KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept smetanová omáčka potřebujeme tyto suroviny: • hladká mouka • máslo • mrkev • celer • petržel • cibule • smetana • vývar nebo masox • sůl • pepř • citrón • cukr Recept smetanová omáčka připravíme takto:
Kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na plátky, orestujeme na másle, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Tu zalijeme vývarem, rozšleháme, přidáme kolečko citrónu, sůl, pepř a za častého míchání asi 20 minut povaříme. Omáčku zředíme smetanou, přecedíme, osladíme, podle chuti okyselíme, přivedeme do varu a odstavíme. V naší kuchařce bylo kromě receptu Smetanová omáčka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: řecká omáčka, švestková omáčka ii, holandská omáčka, holandská omáčka iv, chřestová omáčka, švestková omáčka iv, rajská omáčka s hovězím masem, maková omáčka, ďábelská omáčka, holandská omáčka iii smetanová omáčka, recept, hlavní jídla |