Skořicová krémová omáčka

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept skořicová krémová omáčka potřebujeme tyto suroviny:

   • 350 ml mléka
   • 125 ml smetany ke šlehání
   • 1 kousek celé skořice
   • 60 g cukru
   • 5 žloutků

Recept skořicová krémová omáčka připravíme takto:
Do kastrolku nalijeme mléko, smetanu, přidáme skořici a přivedeme k varu. Poté odstavíme z ohně a necháme asi 15 minut vyluhovat. Ve větší míse utřeme žloutky s cukrem, až je směs hustá a napěněná. Mléko se smetanou a skořicí znovu přihřejeme a horké za stálého míchání přiléváme ke žloutkům s cukrem. Směs pak pozvolna vaříme za stálého míchání do zhoustnutí. Hotovou omáčku zakryjeme a necháme zchladnout.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Skořicová krémová omáčka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

křenová omáčka, trnková omáčka s uzeným masem a houskovým knedlíkem, pikantní rajčatová omáčka, jemná cibulová omáčka, švestková omáčka, ořechová omáčka, znojemská omáčka, brusinková omáčka, špenátová omáčka, křenová omáčka s jablkem

skořicová krémová omáčka, recept, hlavní jídla