Salát s krůtími medailonky

Kategorie: saláty

Hodnocení receptu:

Na recept salát s krůtími medailonky potřebujeme tyto suroviny:

   • 140 g sterilované kukuřice
   • 1/2 salátové okurky
   • 1 svazek ředkviček
   • 1 malá červená paprika
   • 1 malá žlutá paprika
   • 1 hlávkový salát
   • 300 ml nízkotučného jogurtu
   • 2 lžíce oleje
   • 1 svazeček kopru
   • pažitky a petrželky
   • 2 lžíce citrónové šťávy
   • 75 g anglické slaniny
   • 4 medailonky z krůtího masa
   • 1 špetka cukru
   • bílý pepř
   • sůl

Recept salát s krůtími medailonky připravíme takto:
Kukuřici necháme okapat. Okurku oloupeme, ředkvičky, papriky nakrájíme na kolečka a na kroužky. Salát opereme a natrháme na mennší kousky. Jogurt vymícháme dohladka s olejem. Bylinky nasekáme a přidáme do jogurtu. Dresink ochutíme solí, pepřem, cukrem a citrónovou šťávou. Slaninu nakrájíme na proužky, vypečeme na pánvi a vyjmeme. Medailonky omyjeme, osušíme a v tuku po slanině je po obou stranách asi 5 minut opékáme. Ochutíme solí a pepřem. Zeleninu pak smícháme s opečeným masem, rozložíme na mísu a posypeme slaninou. Jogurtový dresink podáváme zvlášť.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Salát s krůtími medailonky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

lehký bramborový salát, bramborový salát s rucolou, olivami a sýrem, italský ovocný salát, ledový salát s krabími tyčinkami, salát ze solené ryby, novoroční ovocný salát, salát s česnekem, rudý salát, bramborový salát s koprem a ořechy, bramborovo-řepný salát

salát s krůtími medailonky, recept, saláty