Rychlé bramborové škubánky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept rychlé bramborové škubánky potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g brambor
   • hladká mouka
   • máslo
   • sůl

Recept rychlé bramborové škubánky připravíme takto:
Brambory oloupeme a nakrájíme. Dáme je do hrnce, zalijeme vodou tak, aby byly všechny ponořené a vaříme, dokud nezměknou. Poté vodu z brambor slijeme, ale nevyléváme! Dáme ji stranou. Brambory v hrnci zaprášíme moukou, přiklopíme pokličkou a pořádně protřepeme. Dále do hrnce nalijeme asi 150 ml vody, ve které jsme předtím vařili brambory. Vše provaříme asi 5 minut. Potom brambory řádně pomačkáme, aby vznikla hladká lepivá hmota. V malém hrnečku rozpustíme sádlo nebo máslo, ve kterém si namáčíme velkou lžíci a tvoříme škubánky. Podáváme například s mletým mákem a cukrem a tvarohem nebo se slaninou opraženou na cibulce.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rychlé bramborové škubánky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

plněné bramborové trubičky, bramborové placky s trnkami, bramborové knedlíky plněné špenátem, bramborové placičky, bramborové škvarkové knedlíky, kukuřičné škubánky se škvarky, švestkové bramborové knedlíky, italské bramborové nočky, bramborové krokety, bramborové dukátky

rychlé bramborové škubánky, recept, přílohy