Rybízová marmeláda

Kategorie: kompoty, marmelády

Hodnocení receptu:

Na recept rybízová marmeláda potřebujeme tyto suroviny:

   • rybíz
   • cukr

Recept rybízová marmeláda připravíme takto:
Rybíz zbavíme stopek, přebereme, opláchneme pod tekoucí vodou, nasypeme do širokého kastrolu, podlijeme dvěma dcl vody a rychle přivedeme k varu. Pak teplotu plotýnky snížíme a pomalu vaříme. Až se kuličky začnou rozpadat, směs zhoustne a není v ní patrna žádná voda, přisypeme cukr (na 1 kg váhy čerstvého rybízu dáme 0,5 kg cukru) a znovu přivedeme k varu, aby se cukr rozpustil. Pak snížíme teplotu a zvolna za stálého míchání vaříme asi osm minut. Ještě horkou rybízovou marmeládu plníme do čistých zavařovacích sklenic, uzavřeme víčkem, sklenice převrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rybízová marmeláda nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

citrónová marmeláda, rebarborová marmeláda, hrušková marmeláda, šípková marmeláda, malinová marmeláda, borůvková marmeláda, melounová marmeláda, meruňková marmeláda, dýňová marmeláda, kiwi marmeláda

rybízová marmeláda, recept, kompoty, marmelády