Rybí salát se zeleninou

Kategorie: saláty

Hodnocení receptu:

Na recept rybí salát se zeleninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 190 g bílé ryby
   • 30 g sterilovaných okurek
   • 10 g cibule
   • 20 g vařených vajec
   • 5 g petržele
   • 20 g rajčat
   • 20 g mrkve
   • 30 g brambor
   • sůl
   • ocet
   • černý pepř
   • olej

Recept rybí salát se zeleninou připravíme takto:
V horkém rybím bujónu nebo zeleninovém vývaru uvaříme očištěnou a omytou rybu. Necháme ochladit v bujónu, očistíme od kostí a kůže a nakrájíme na plátky. Neoloupané brambory položíme do studené vody s trochou soli a vaříme na mírném ohni. Loupeme ještě teplé. Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky, jen cibuli krájíme na plátky. Zeleninu položíme na talíř a okolo zeleniny dáme kousky ryby. Salát zaléváme směsí z octu a oleje. Nahoře zdobíme okurkami, mrkví, rajčaty a petrželí.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rybí salát se zeleninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

křupavý salát, křenový bramborový salát, hlávkový salát s čerstvou cibulí a ředkvičkami, salát z brambor a cibule, ruský salát, salát z cejnů, pražský hermelínový salát, těstovinový salát s tuňákem, fazolový salát se slaninou ii, zelný salát

rybí salát se zeleninou, recept, saláty