Rybí polévka s brambory a zeleninou

Kategorie: polévky, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept rybí polévka s brambory a zeleninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g očištěného rybího masa
   • sůl
   • několik zrnek celého pepře
   • 1 červená paprika
   • 1 zelená paprika
   • 4 rajčata
   • kousek celeru
   • 1 feferonka
   • 1 lžíce oleje
   • 1 cibule
   • 1 lžíce papriky
   • 400 g oloupaných brambor
   • petrželka
   • bílý jogurt

Recept rybí polévka s brambory a zeleninou připravíme takto:
Opláchnuté maso zalijeme studenou vodou, přidáme sůl a koření a vaříme 20 minut. Zeleninu očistíme, z paprik vyjmeme jádřince a nakrájíme je na nudličky, rajčata spaříme sloupneme a překrájíme, celer nahrubo nastrouháme, feferonku rozsekáme. Na oleji zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, zasypeme paprikou, doplníme zeleninou, osolíme, zastříkneme horkou vodou a dusíme téměř do měkka. Měkké maso scedíme, koření odstraníme. Do horkého vývaru přidáme brambory a uvaříme je do měkka, doplníme zeleninou, kousky masa a prohřejeme. Polévku doplníme nadrobno nakrájenou petrželkou a na talířích zdobíme jogurtem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rybí polévka s brambory a zeleninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rybí polévka s garnáty, králičí vývar se zeleninou, rybí ucha, bavorská rybí polévka s knedlíčky, třeboňská rybí polévka, bílá rybí polévka, hovězí polévka se zeleninou a nudličkami, polévka z rybího filé se zeleninou a bramborami, rybí polévka s knedlíčky, vánoční rybí polévka

rybí polévka s brambory a zeleninou, recept, polévky