Řezy z vaječného koňaku

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept řezy z vaječného koňaku potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g polohrubé mouky
   • 4 vejce
   • 4 lžíce horké vody
   • 200 g práškového cukru
   • 1 lžička kypřícího prášku
   • 1 balení vanilkového cukru
   • 250 g másla
   • na krém: 150 g másla + 2 balení vanilkového pudingu + 150-200 ml vaječného koňaku + máslové sušenky + 500 ml mléka + 150 g práškového cukru + rum + čokoládová poleva

Recept řezy z vaječného koňaku připravíme takto:
Z másla, mouky, vajíček, vanilkového cukru, prášku do pečiva a vody vypracujeme těsto. Rozetřeme ho na vymazany a moukou vysypaný plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 13 minut a další 2 minuty ho necháme stát ve vypnuté troubě. Na krém rozetřeme máslo s cukrem. Z 2 balení vanilkového pudingu a půl litru mléka uvaříme pudingovou směs, necháme vychladnout ve vodní lázni se studenou vodou a v průběhu chladnutí často mícháme, aby se nevytvořily hrudky. Postupně přimícháme vymíchané máslo s cukrem a nakonec vaječný koňak. Krémem potřeme vychlazené těsto. Sušenky krátce namočíme do rumu zředěného s vodou a pokládáme je jednu vedle druhé na krém, potíráme rozpuštěnou čokoládovou polevou a vložíme na pár hodin do chladničky ztuhnout.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Řezy z vaječného koňaku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

smetanové řezy s ovocem, řezy s tvarohem a čokoládou, čokoládové řezy ii, hraběnčiny řezy, skořicové řezy, ledové řezy, čokoládové řezy, kávové řezy, opilé jahodové řezy, míša řezy

řezy z vaječného koňaku, recept, sladkosti