KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept čokoládové řezy potřebujeme tyto suroviny: • 20 dkg hrubé mouky30 dkg moučkového cukru • • 4 vejce • 10 lžic vody • půl kypřícího prášku do pečiva • 10 dkg vlašských ořechů • na náplň: 20 dkg másla + 2 žloutky + 0,25 l mléka + 2 lžíce hrubé mouky + 10 dkg čokolády na polevu + trocha ztuženého pokrmového tuku Recept čokoládové řezy připravíme takto:
Žloutky dobře vyšleháme se studenou vodou, přidáme cukr a zas šleháme. Pak přidáme hrubou mouku, prášek do pečiva, mleté ořechy a nakonec sníh z bílků. Pečeme, zatepla vyklopíme. Náplň připravíme tak, že utřeme máslo se žloutky. Mouku uvaříme s mlékem a po vychladnutí přidáme do másla. Náplň rozetřeme na řezy, polijeme čokoládou změklou s trochou 100% tuku a nakrájíme. V naší kuchařce bylo kromě receptu Čokoládové řezy II nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: čokoládové preclíky, vídeňské tvarohové řezy, medovo-čokoládové hrušky, čokoládové pralinky z vařených brambor, višňové řezy se šlehačkou, velikonoční čokoládové lanýže, švestkové řezy, řezy s tvarohem a čokoládou, čokoládové kuličky, rychlé pudinkové řezy čokoládové řezy ii, recept, sladkosti |