KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept kávové řezy potřebujeme tyto suroviny: • 200 g polohrubé mouky • půl balíčku prášku do pečiva • 5 vajec • 300 g práškového cukru • 5 lžic vody • 100 g ořechů • 5 lžic silné zrnkové kávy • tuk + mouka na vymazání a vysypání plechu • na krém: 3 vejce + 100 g práškového cukru + 250 g másla + 1 lžíce kakaa Recept kávové řezy připravíme takto:
Žloutky smícháme s cukrem, pričemž po lžících přidávame vlažnou vodu. Potom přidáme mleté ořechy a silnou černou kávu střídavě s moukou smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme z bílků ušlehaný tuhý sníh. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a v mírně teplé troubě upečeme. Připravíme krém: celá vejce a cukr šleháme v páře. Až se směs zahřeje a zhoustne, odstavíme, přidáme po částech změklé máslo, kakao, vymícháme a dáme vychladnout, pričemž občas pzamícháme. Upečené těsto dvakrát překrojíme, naplníme krémem, spojíme a boky a vršek potřeme krémem. V naší kuchařce bylo kromě receptu Kávové řezy nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: jablkotvarohové řezy ii, rebarborové řezy, vídeňské tvarohové řezy, rychlé pudinkové řezy, jahodové řezy, ovocné řezy s tvarohem, kávové pralinky, valentýnské tvarohové řezy, míša řezy, jablkotvarohové řezy kávové řezy, recept, sladkosti |