Rajčatová polévka s sherry a medem

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept rajčatová polévka s sherry a medem potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 konzervy rajčat
   • 1 cibule
   • 1 mrkev
   • 1 lžíce medu
   • 100 g sladké smetany
   • 3 lžíce suchého sherry
   • 2 lžíce oleje
   • maslo
   • sůl
   • bílý pepř

Recept rajčatová polévka s sherry a medem připravíme takto:
Na rozpuštěném másle podusíme cibulku spolu s medem a mrkví (pozor, aby med nezkaramelizoval). Osolíme, opepříme, přilijeme sherry a vaříme 2-3 minuty. Pak přidáme rajčata a vaříme asi 10 minut, dokud mrkev nezměkne (podle potřeby doléváme vodu). Pak polévku rozmixujeme, opět přilijeme cherry, vmícháme smetanu a necháme přejít varem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rajčatová polévka s sherry a medem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rajčatová polévka se zeleným pepřem, sicilská rajčatová polévka, sladká rajčatová polévka, rajčatová polévka s bazalkou, pikantní rajčatová polévka, italská rajčatová polévka, rajčatová polévka se zelím, americká rajčatová polévka

rajčatová polévka s sherry a medem, recept, polévky