Pstruh s mandlemi

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept pstruh s mandlemi potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 pstruhy
   • 100 g mandlí
   • smetana
   • máslo
   • 1 žloutek
   • sůl
   • pepř
   • citron
   • petržel

Recept pstruh s mandlemi připravíme takto:
Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Očištěného a omytého pstruha posolíme a opepříme, pokapeme citrónovou šťávou, vložíme do máslem vymazané pečící misky, posypeme polovinou mandlí a zvolna pečeme v troubě - podle velikosti asi 20 minut. Na pánvi na másle zpěníme zbytek mandlí, zalijeme smetanou, osolíme, opepříme, povaříme a zjemníme žloutkem. Hotovou omáčkou pstruha přelijeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pstruh s mandlemi nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pstruh po savojsku, pstruh na šalvěji, pstruh na slanině ii, pstruh na grilu ii, pstruh na slanině, kapr s mandlemi, pikantní pstruh, pstruh pečený po šumavsku, pstruh se slaninou, pstruh na rozmarýnu

pstruh s mandlemi, recept, hlavní jídla