KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept polévka z ježdíků potřebujeme tyto suroviny: • 1 kg ježdíků • 2 stroužky česneku • cibule • celer • petržel • mrkev • 3 lžíce oleje • 6 rajčat • bobkový list • 2 dcl bílého vína • sůl • mletý pepř • zelená petržel Recept polévka z ježdíků připravíme takto:
Ježdíky nakrájíme na kostky, zbavíme kostí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu, česnek utřený se solí, bobkový list, nakrájená rajčata, víno, olej, mletý pepř, zalijeme vodou a přikryté dusíme v troubě asi půl hodiny. Před podáváním odstraníme bobkový list, podle potřeby přidáme trochu vroucí vody, přivedeme k varu, přidáme nasekanou zelenou petržel. Podáváme se slaným bílým pečivem nebo česnekovou topinkou. V naší kuchařce bylo kromě receptu Polévka z ježdíků nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: polévka z kachních drobů, pijanská polévka, zeleninová polévka s krupkami , bavorská pivní polévka, tvarůžková polévka, kroupová polévka s klobásou, staročeská kmínová polévka s vejcem, lovecká polévka, cibulová polévka s křenem, dýňová polévka polévka z ježdíků, recept, polévky |