Pórková polévka s krupicí

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept pórková polévka s krupicí potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 větší pórek
   • 1 mrkev
   • 2 vrchovaté lžíce krupice
   • sůl
   • mletý pepř
   • muškátový květ
   • 4 kuličky nového koření
   • olej
   • kousek másla

Recept pórková polévka s krupicí připravíme takto:
Dno hrnce potáhneme tenkou vrstvičkou oleje, přidáme oříšek másla a zahřejeme. Na rozpálený tuk nasypeme pokrájený pórek a za stálého míchání necháme změknout. Přisypeme krupici a chvíli společně smažíme. Pak zalijeme asi 1,5 l studené vody, osolíme, opepříme, přidáme nové koření, mrkev pokrájenou na kolečka a vaříme asi 15 minut. Nakonec okořeníme muškátovým květem, podle chuti dosolíme, případně přidáme trošku Harmonie chuti. Před podáváním vybereme kuličky nového koření.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pórková polévka s krupicí nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

krémová pórková polévka s balkánským sýrem, pórková polévka s česnekem, pórková s krabími tyčinkami, pórková polévka s houstičkami, zeleninová polévka s krupicí a vejci, lehká pórková polévka, pórková polévka s červenou čočkou, pórková polévka se slaninou, zeleninová polévka s krupicí, mrkvová polévka s krupicí a vejcem

pórková polévka s krupicí, recept, polévky