Polévka z bílého chřestu

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept polévka z bílého chřestu potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g bílého chřestu
   • 4 brambory
   • 1 dcl 33% smetany
   • sůl
   • bílý pepř
   • olivový olej

Recept polévka z bílého chřestu připravíme takto:
Chřest oloupeme, nakrájíme na přibližně třícentimetrové válečky a povaříme 10 minut v osolené vodě. Vodu nesléváme, ale přidáme zvlášť uvařené oloupané a na kostičky nakrájené brambory a ponorným mixérem rozmixujeme dohladka. Pak přidáme smetanu na zjemnění a dochutíme solí a pepřem. Polévku z bílého chřestu podáváme buď teplou, nebo i studenou. Při podávání ji ozdobíme trochou olivovým olejem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Polévka z bílého chřestu nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

drštková polévka z ovesných vloček, hadrová polévka, staročeská pivní polévka ii, šťovíková polévka s hruškami, zeleninová polévka s ořechovými knedlíčky, třeboňská rybí polévka, zeleninová polévka s ovesnými vločkami, polévka ze šťouchaných brambor, starohorská čočková polévka, sicilská rajčatová polévka

polévka z bílého chřestu, recept, polévky