Polévka z jehněčího masa

Kategorie: polévky, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept polévka z jehněčího masa potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g jehněčího masa
   • 1 cibule
   • 50g másla
   • 100g rajčat
   • 50g rýže
   • máta
   • 1 vejce
   • 120 ml jogurtu nebo zakysané smetany
   • hladká mouka
   • ocet
   • pepř

Recept polévka z jehněčího masa připravíme takto:
Maso nakrájíme na malé kousky, zalijeme studenou vodou a zahříváme. Při vaření sbíráme pěnu, posolíme a znovu sebereme pěnu. Vaříme do změknutí masa. Do studeného tuku vlejeme 3 polévkové lžíce vody, vsypeme špetku soli, podusíme cibulku a rajčata. Podušené vsypeme do polévky zároveň s rýží a vaříme 10 minut. Přidáme nadrobno nasekanou mátu a zakysanou smetanu. Dochutíme octem a mletým pepřem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Polévka z jehněčího masa nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

papriková polévka s parmazánem, fazolová polévka s nudlemi, lososová polévka, okurková studená polévka, skotská skopová polévka, staročeská rybí polévka s hrachem, mušličková polévka s masem, hrášková polévka s kuřecím masem, čínská kuřecí polévka s houbami, pikantní fazolová polévka s koňakem

polévka z jehněčího masa, recept, polévky