Polévka s kapáním

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept polévka s kapáním potřebujeme tyto suroviny:

   • kosti z kuřete
   • mrkev
   • petržel
   • cibule
   • 3 kuličky pepře
   • kulička nového koření
   • lžíce vegety
   • 2 l vody
   • 2 vejce
   • 50 g polohrubé mouky
   • muškátový oříšek
   • sůl

Recept polévka s kapáním připravíme takto:
Do tlakového hrnce dáme kuřecí kostry, sůl, koření a 10 minut vaříme. Kostry vyndáme a vodu přecedíme. Do vývaru dáme vařit nakrájenou zeleninu a přidáme vegetu. Když je zelenina měkká, připravíme kapání. Mouku smícháme s nastrouhaným muškátovým oříškem, solí a vejci. Metličkou pečlivě promícháme a přes sítko s většími oky necháme prokapat do polévky. Polévku necháme přejít varem. Dochutíme, přidáme nasekanou zelenou petrželku, obrané maso a podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Polévka s kapáním nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

lovecká polévka, studená houbová polévka, chalupnická rybí polévka, třeboňská rybí polévka, pražská černá polévka, selská hrachová polévka, fazolková polévka se sýrem, studená rajská polévka, srnčí polévka, toskánská cibulová polévka

polévka s kapáním, recept, polévky