![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 0,5 kg vepřových plic • 10 dkg kořenové zeleniny • 1 cibule • olej • 4 dkg hladké mouky • 1 lžička hořčice • 2 dcl smetany • sůl • cukr • ocet • 1 bobkový list • 5 zrnek nového koření • 5 zrnek celého pepře Recept plíčky na smetaně připravíme takto:
Plíce očistíme, opláchnem, rozkrojíme, vložíme do osolené vroucí vody, přidáme bobkový list, nové koření, celý pepř a vaříme do měkka. Měkké plíce rozkrájíme na malé kousky. Kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji do růžova. Na osmaženou zeleninu nasypeme asi 4 dkg hladké mouky, osmahneme, zředíme vývarem z plíček, dobře rozmícháme a povaříme. Povařenou šťávu scedíme, zeleninu zbavíme koření a rozmixujeme na šťávu. Přidáme 1 lžičku hořčice, 2 dl smetany, podle chuti přisladíme, přikyselíme nebo přisolíme, vmícháme rozkrájené plíčky a povaříme. Podáváme s houskovým knedlíkem. V naší kuchařce bylo kromě receptu Plíčky na smetaně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: vepřové plátky na smetaně, dušená svíčková na smetaně, hovězí s houbami na smetaně, hříbky na smetaně, vepřové závitky na smetaně, špagety s kuřecím masem na víně a smetaně, svíčková na smetaně, králík na smetaně, okoun na smetaně, ježdíci na smetaně plíčky na smetaně, recept, hlavní jídla |