Plíčky na smetaně

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept plíčky na smetaně potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,5 kg vepřových plic
   • 10 dkg kořenové zeleniny
   • 1 cibule
   • olej
   • 4 dkg hladké mouky
   • 1 lžička hořčice
   • 2 dcl smetany
   • sůl
   • cukr
   • ocet
   • 1 bobkový list
   • 5 zrnek nového koření
   • 5 zrnek celého pepře

Recept plíčky na smetaně připravíme takto:
Plíce očistíme, opláchnem, rozkrojíme, vložíme do osolené vroucí vody, přidáme bobkový list, nové koření, celý pepř a vaříme do měkka. Měkké plíce rozkrájíme na malé kousky. Kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji do růžova. Na osmaženou zeleninu nasypeme asi 4 dkg hladké mouky, osmahneme, zředíme vývarem z plíček, dobře rozmícháme a povaříme. Povařenou šťávu scedíme, zeleninu zbavíme koření a rozmixujeme na šťávu. Přidáme 1 lžičku hořčice, 2 dl smetany, podle chuti přisladíme, přikyselíme nebo přisolíme, vmícháme rozkrájené plíčky a povaříme. Podáváme s houskovým knedlíkem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Plíčky na smetaně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hovězí na smetaně, vepřové závitky na smetaně, pstruh na smetaně, vepřové plátky na smetaně, hovězí srdce na smetaně, amur na smetaně s houbami, myslivecký králík na smetaně, štika na smetaně, halušky s brokolicí na smetaně, jehněčí na smetaně

plíčky na smetaně, recept, hlavní jídla