Plíčky na smetaně

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept plíčky na smetaně potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,5 kg vepřových plic
   • 10 dkg kořenové zeleniny
   • 1 cibule
   • olej
   • 4 dkg hladké mouky
   • 1 lžička hořčice
   • 2 dcl smetany
   • sůl
   • cukr
   • ocet
   • 1 bobkový list
   • 5 zrnek nového koření
   • 5 zrnek celého pepře

Recept plíčky na smetaně připravíme takto:
Plíce očistíme, opláchnem, rozkrojíme, vložíme do osolené vroucí vody, přidáme bobkový list, nové koření, celý pepř a vaříme do měkka. Měkké plíce rozkrájíme na malé kousky. Kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji do růžova. Na osmaženou zeleninu nasypeme asi 4 dkg hladké mouky, osmahneme, zředíme vývarem z plíček, dobře rozmícháme a povaříme. Povařenou šťávu scedíme, zeleninu zbavíme koření a rozmixujeme na šťávu. Přidáme 1 lžičku hořčice, 2 dl smetany, podle chuti přisladíme, přikyselíme nebo přisolíme, vmícháme rozkrájené plíčky a povaříme. Podáváme s houskovým knedlíkem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Plíčky na smetaně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vepřové závitky na smetaně, halušky s brokolicí na smetaně, kuřecí plátky na smetaně, kuřecí játra na smetaně, kuřecí srdce na smetaně, králík na smetaně, vepřové maso na smetaně, hovězí na smetaně, kapr na smetaně, pstruh na smetaně

plíčky na smetaně, recept, hlavní jídla