Bylinkový řízek v česnekovém oleji

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept bylinkový řízek v česnekovém oleji potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 plátky kuřecích prsou
   • 8 stroužků česneku
   • 1-2 vejce
   • 250 ml smetany
   • strouhanka
   • olej
   • mléko
   • sůl
   • pepř
   • máslo
   • bylinky (například pažitka + petrželka + majoránka + libeček + rozmarýn)

Recept bylinkový řízek v česnekovém oleji připravíme takto:
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Vejce rozšleháme se smetanou, podle potřeby rozředíme mlékem a vzniklou hmotou obalíme řízky, vložíme do nasekaných bylinek smíchaných se strouhankou (strouhanku řádně přimáčkneme na maso) a smažíme po obou stranách dozlatova na česnekovém oleji (ten připravíme tak, že necháme rozehřát potřebné množství oleje na smažení a až je olej skoro rozpálený, vhodíme do něj oloupané a rozdrcené stroužky česneku, osmahneme do zlatavé barvy a vyndáme je). Každý ještě horký řízek poklademe tenkým plátkem másla a ihned podáváme. Bylinkový řízek v česnekovém oleji podáváme nejlépe s vařenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bylinkový řízek v česnekovém oleji nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

smažený řízek z divočáka, vepřový řízek s holandskou omáčkou, kuřecí řízek v pikantním těstíčku, pavlišovský řízek, anglický řízek, sekaný řízek se sýrem, králičí sekaný řízek, kuřecí přírodní řízek se smaženou cibulí, krevety na česnekovém másle, přírodní vepřový řízek s fazolemi

bylinkový řízek v česnekovém oleji, recept, hlavní jídla