Noky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept noky potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g polohrubé mouky
   • 1 vejce
   • 100 g tuku (např. Hera)
   • sůl
   • mléko

Recept noky připravíme takto:
Do misky dáme mouku, osolíme, přidáme vejce, rozpuštěný tuk a promícháme. Postupně přiléváme mléko a promícháváme, až vznikne hladké těsto o trochu řidší než na buchty (aby z něho šly pěkně lžičkou odkrajovat kousky). Do velkého hrnce dáme vařit osolenou vodu, do vařící vody namáčíme lžičku, odkrajujeme kousky těsta a vhazujeme do vařící vody. Až noky vyplavou, vaříme je ještě asi tři minuty. Cedníkem vyndáme z vody, necháme okapat, nasypeme do misky a trochu promastíme, aby se neslepily. Podáváme prakticky všude tam, kde se hodí jako příloha knedlík.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Noky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

krupicové noky, bramborové noky, jihotyrolské noky, špenátové noky, bramborové noky do polévky, tvarohové noky, jablečné noky, jemné noky

noky, recept, přílohy