Naložený pivní sýr

Kategorie: na chleba

Hodnocení receptu:

Na recept naložený pivní sýr potřebujeme tyto suroviny:

   • 3 pivní sýry (po 90 g)
   • 2 cibule
   • 2 lžíce okapané sterilované kapie
   • 10 zelených oliv
   • na zálivku: 2 lžíce octa + 6 lžic oleje + 6 lžic vody + sůl + špetka černého pepře + špetka mletého kmínu

Recept naložený pivní sýr připravíme takto:
Cibuli oloupeme, nakrájíme na velmi slabá půlkolečka, zasolíme, promneme a necháme alespoň půl hodiny odležet, až bude lesklá a vlhká. Občas můžeme promíchat. Suroviny na zálivku smícháme, přidáme trochu soli a našleháme. Sýr nakrájíme na asi půlcentimetrové kousky (čtverečky), olivy nakrájíme napůl nebo na třetiny a společně s okapanou kapií nakrájenou na proužky dáme do misky a promícháme. Po půl hodině přidáme odleželou cibuli, zalijeme zálivkou a promícháme. Naplníme šroubovací nebo hermeticky uzavíratelnou sklenici a necháme 1-2 dny rozležet. Pokud je to možné, je dobré sklenici občas otočit "vzhůru nohama".

V naší kuchařce bylo kromě receptu Naložený pivní sýr nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

ovenecký sýr, nakládaný uzený sýr, naložený hermelín s feferonkami, sardinková pomazánka s naloženými houbami, zeleninová pomazánka se sýrem, grilovaný kozí sýr, pomazánka z plísňového sýra, švýcarské sýrové řezy, pivní škvarky, bramborový sýr

naložený pivní sýr, recept, na chleba