Nakládaný ovčí sýr

Kategorie: na chleba

Hodnocení receptu:

Na recept nakládaný ovčí sýr potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g ovčího sýra
   • 200 g oliv bez pecek
   • 200 g čerstvých hub
   • 2 červené papriky
   • 2 dcl octa
   • 5 stroužků česneku
   • 2 cibule
   • 2 feferonky
   • 2 lžíce cukru
   • bobkový list
   • několik kuliček celého pepře
   • několik kuliček nového koření
   • snítka tymiánu
   • olej

Recept nakládaný ovčí sýr připravíme takto:
Sýr nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na plátky, houby a papriky očistíme a také nakrájíme na menší kousky. Ocet a 0,25 l vody svaříme s cukrem, bobkovým listem, celým pepřem a novým kořením. Do převařeného horkého nálevu vložíme nakrájené houby a papriku a asi po 10 minutách je slijeme. Nakrájený sýr, cibuli, olivy, papriku, houby, česnek, feferonky a všechno koření (i z nálevu) narovnáme do vhodné nádoby a zalijeme olejem tak, aby byly všechny suroviny potopené. Nádobu uzavřeme a necháme 10 dní odležet na chladném místě.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Nakládaný ovčí sýr nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zeleninová pomazánka se sýrem, pomazánka z modrého sýra, pomazánka z makrely a měkkého sýra, nakládaný bůček, bramborový sýr, domácí české rohlíky se sýrem, grilovaný kozí sýr, pomazánka z uzeného sýra, anglický pivní sýr, nakládaný hermelín

nakládaný ovčí sýr, recept, na chleba