Myslivecký koláč

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept myslivecký koláč potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g celozrnné pšeničné mouky
   • 1 sklenice medu
   • 9 žloutků
   • 10 bílků
   • 10 g kardamonu
   • 10 g mletých hřebíčků

Recept myslivecký koláč připravíme takto:
Med vymícháme ve velké míse do pěny – musí být úplně bílý. Pomalu přidávame mouku a mícháme půl hodiny. Za stálého míchání přidáváme po jednom žloutku. Pak přidáme kardamon a hřebíčky a vše dobře promícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do směsi. Těsto vylijeme na vymazaný plech, dáme do předeháté trouby a pečeme 60 minut při teplotě 180ºC. Po upečení koláč nakrájíme na stejné kousky a opět je na chvíli dáme do trouby, aby se vysušily.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Myslivecký koláč nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

lucemburský tvarohový koláč, rebarborový koláč s pudingem, koláč s třešněmi, angreštový koláč, pražský koláč, malé rychlé koláčky, koláč líné ženy, rebarborový koláč, banánový koláč s mozzarellou, horácký koláč

myslivecký koláč, recept, sladkosti