Mrkvové knedlíky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept mrkvové knedlíky potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g polohrubé celozrnné mouky
   • 100 ml sójového mléka
   • 1 vejce
   • 5 g droždí
   • 4 střední mrkve
   • sůl
   • nasekaná petrželka

Recept mrkvové knedlíky připravíme takto:
Z menšího množství vlažného mléka, droždí a mouky připravíme kvásek, který necháme vykynout. Ze zbylé mouky, připraveného kvásku, vejce, soli a mléka zaděláme těsto, do kterého zamícháme na kostky nakrájenou a předvařenou mrkev a nasekanou petrželku. Těsto lehce zaprášíme moukou a necháme v teple vykynout. Pak těsto rozdělíme na stejné díly a vyválíme šišky, které vaříme v osolené vodě 20-25 minut. Během varu knedlíky obracíme. Po vyndání knedlíky vidličkou propícháme a rozkrájíme na plátky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Mrkvové knedlíky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

flíčkové knedlíky, tvarohové knedlíky se slaninou, ovocné kynuté knedlíky, špekové knedlíky, bramborové knedlíky plněné špenátem, bramborové knedlíky plněné pečeným husím masem, špekáčkové knedlíky, ovocné knedlíky ze spařeného těsta, bavorské knedlíky, bramborové knedlíky plněné skvarky

mrkvové knedlíky, recept, přílohy