Mozeček s vejci

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept mozeček s vejci potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,5 kg vepřového mozku
   • vejce
   • olej
   • cibule
   • kmín
   • pepř
   • sůl
   • petrželová nať
   • pažitka

Recept mozeček s vejci připravíme takto:
Mozek spaříme horkou vodou, odblaníme, opláchneme studenou vodou a nakrájíme na malé kousky. Na oleji v hrnci zpěníme cibuli, přidáme kousky mozečku, kmín, sůl, pepř a podusíme. Občas zamícháme. Pak zalijeme rozšlehanými vejci, které necháme srazit. Nakonec vmícháme nasekanou petrželovou nať nebo pažitku.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Mozeček s vejci nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

těstoviny se salámem, míchanými vejci a kečupem, velikonoční masová roláda s vejci, mozeček z čínského zelí s hlívou, sekaná plněná vejci, bílé fazole se slaninou a vejci, těstoviny s houbami a vejci, dušený telecí mozeček s vejci, zelenina na kari s vejci, mleté maso zapečené s vejci, vepřový mozeček zapečený se sýrem

mozeček s vejci, recept, hlavní jídla