Vepřový mozeček zapečený se sýrem

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept vepřový mozeček zapečený se sýrem potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g vepřového mozečku
   • 100 g másla
   • 250 ml mléka
   • 2 stroužky česneku
   • 2 lžíce octa
   • 1 lžíce mouky
   • sůl
   • pepř
   • špetka muškátového oříšku
   • 100 g nastrouhaného sýra

Recept vepřový mozeček zapečený se sýrem připravíme takto:
Vepřový mozeček namočíme ve vodě s octem a solí a chvíli povaříme. Pak slijeme, vychladíme a odstraníme blány. Máslo rozpustíme, přidáme mouku, přilijeme mléko a pečlivě mícháme. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem, vložíme mozeček a utřený česnek, přendáme do zapékací misky, zasypeme sýrem a zapečeme asi deset minut při 180°C.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřový mozeček zapečený se sýrem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

špenát s vepřovým masem, zapečený květák se slaninou, vepřový guláš se zeleninou na víně, halušky se sýrem a tvarohem, špenátové karbanátky se sýrem, kedlubny se sýrem, nadívaný vepřový bůček, španělský vepřový plátek, zelené těstoviny se špenátem a sýrem ricotta, vepřový perkelt

vepřový mozeček zapečený se sýrem, recept, hlavní jídla