Pečené brambory s omáčkou po francouzsku

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept pečené brambory s omáčkou po francouzsku potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g menších nových brambor
   • 2 lžíce olivového oleje
   • sůl
   • pepř
   • na omáčku: 1 větší stroužek česneku + 70 ml rostlinné oleje + 2 lžíce dijonské hořčice + 2 lžíce jablečného octa + 2 lžíce petrželky najemno nasekané + 1 lžíci krystalového cukru

Recept pečené brambory s omáčkou po francouzsku připravíme takto:
Omyté brambory překrojíme na půlky, vložíme do větší misky, přidáme olivový olej, sůl a pepř a důkladně promícháme. Potom brambory přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě cca 20 minut při teplotě 220°C. Zatímco se brambory pečou v troubě, připravíme omáčku: prolisovaný česnek smícháme s octem, cukrem, hořčicí a olejem. Hotové brambory přendáme do misky, smícháme s omáčkou, posypeme petrželkou a podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečené brambory s omáčkou po francouzsku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pstruh s petrželovou omáčkou, křupavé brambory po portugalsku, fettucine s oříškovou omáčkou, pečené brambory se smetanou a žampióny, brambory s cibulí, smažená parma s máslovou omáčkou, zadělávaný zajíc s černou omáčkou, telecí medailónky se sýrovou omáčkou, krušnohorské brambory, vepřový řízek s holandskou omáčkou

pečené brambory s omáčkou po francouzsku, recept, hlavní jídla