Masopustní cibulačka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept masopustní cibulačka potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 větší cibule
   • 2 střední brambory
   • 3 lžíce oleje
   • 5 žampionů
   • 4 polévkové lžíce hladké mouky
   • 2 lžíce smetany
   • sůl
   • pepř

Recept masopustní cibulačka připravíme takto:
Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a restujeme, až zesklovatí. Poté zaprášíme hladkou moukou a chvilku restujeme. Zalijeme studenou vodou, pořádně prošleháme a necháme 20 minut vařit. Následně vše rozmixujeme nebo propasírujeme přes jemný cedník, vložíme na kostičky nakrájené brambory a stranou orestované houby a polévku dovaříme. Pro zjemnění na konci přidáme smetanu. Ozdobíme kolečky červené cibule, pažitkou, sekanou petrželkou a také na trojúhelníčky nakrájeným celozrnným chlebem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Masopustní cibulačka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

cibulačka s uzeným masem, krkonošská cibulačka, cibulačka s toasty, francouzská cibulačka, cibulačka s černým pivem, cibulačka s kuřecím masem, smetanová cibulačka, švýcarská cibulačka, loštická cibulačka, venkovská cibulačka

masopustní cibulačka, recept, polévky