Máslový řízek

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept máslový řízek potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g mladého hovězího
   • 1 vejce
   • 80 g másla
   • citronová šťáva
   • hladká mouka
   • sůl
   • petrželka

Recept máslový řízek připravíme takto:
Mleté hovězí spojíme vejcem, osolíme, přikápneme citronovou šťávu, ze směsi pak tvoříme placičky asi 1 cm silné, které opečeme na části másla po obou stranách a pak je dusíme. Před koncem pečení šťávu zaprášíme, zasmahneme, podlijeme a mírně povaříme a přidáme zbytek másla a sekanou zelenou petrželku. Podáváme s vařenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Máslový řízek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pivovarský řízek, židovský řízek, řízek z nivy, sekaný vepřový řízek, kuřecí přírodní řízek se smaženou cibulí, pařížský telecí řízek, plněný vepřový řízek, hovězí řízek, vepřový přírodní řízek s hořčicí, plněný telecí řízek

máslový řízek, recept, hlavní jídla