Lesácký závitek

Kategorie: hlavní jídla, zvěřina

Hodnocení receptu:

Na recept lesácký závitek potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g vykostěné srnčí kýty
   • 50 g anglické slaniny
   • 150 g žampionů
   • 2 vejce
   • 2 cibule
   • 1 lžíce másla
   • olej
   • 1 lžíce hladké mouky
   • kapary nebo okurka
   • sůl
   • pepř
   • bobkový list
   • petrželka

Recept lesácký závitek připravíme takto:
Z masa nakrájíme plátky, naklepeme je, osolíme a opepříme. Zesklovatíme cibuli, přidáme plátky žampionů, podusíme, zalijeme vejci, promícháme a necháme srazit. Pak vmícháme okurku a petrželku. Směsí potřeme plátky masa, zabalíme a obalíme slaninou. Přidáme koření, zprudka osmahneme a pak dusíme doměkka. Podáváme s vařeným bramborem a salátem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Lesácký závitek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

sýrový závitek ve švýcarském těstíčku, piešťanský závitek, přírodní kuřecí závitek s kapustou, chalupářský závitek, zálesácký guláš s fazolemi, litoměřický závitek

lesácký závitek, recept, hlavní jídla