Květáková polévka s kari

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept květáková polévka s kari potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g květáku
   • 50 g másla
   • 80 g hladké mouky
   • 2 lžičky (nebo kostky) hovězího bujónu
   • 2 lžičky kari koření
   • sůl
   • polévkové koření
   • petrželka
   • 1 1/4 l vody
   • 1 dcl mléka

Recept květáková polévka s kari připravíme takto:
Očištěný a opláchnutý květák dáme vařit do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Květák ocedíme (vývar schováme) a po okapání nakrájíme na drobné kousky. Z rozehřátého másla a mouky uděláme světlou jíšku, přidáme kari koření a ihned zalijeme vývarem z květáku, rozšleháme a vaříme. Ke konci varu přidáme mléko a květák a nakonec dochutíme polévkovým kořením a rozsekanou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Květáková polévka s kari nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hovězí polévka s kari, květáková polévka s hráškem, jemná květáková polévka, květáková polévka se sýrem, polévka s pórkem a kari kořením, květáková polévka se slaninou, indická polévka kari

květáková polévka s kari, recept, polévky