Kuře na chilli a bazalce

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept kuře na chilli a bazalce potřebujeme tyto suroviny:

   • 8 kuřecích stehýnek
   • 100 g mrkve
   • 6 stonků celeru
   • 2 lžíce sójové omáčky
   • 1 lžíce slunečnicového oleje
   • 1 červená chilli paprička
   • 3 lžíce sladké chilli omáčky
   • olej
   • asi 50 čerstvých listů bazalky

Recept kuře na chilli a bazalce připravíme takto:
Do každého stehna uděláme nožem tři zářezy, stehna potřeme sójovou omáčkou a smažíme ve woku na rozpáleném oleji za častého obracení, dokud nejsou propečená i uvnitř (asi 20 minut). Přidáme chilli papričku zbavenou semínek a nakrájenou nadrobno, mrkev nakrájenou na tenké proužky a nakrájený celer a smažíme dalších 5 minut. Pak přidáme omáčku chilli, promícháme, přikryjeme, necháme na mírném ohni bublat. V jiné pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme bazalkové lístky (pozor olej může prskat!) a smažíme asi 30 sekund (nebo dokud se nezavinou, ale uchovají si ještě zelenou barvu). Pak je vyndáme a necháme na papírovém ubrousku okapat. Na ohřátou servírovací mísu dáme hotová stehna a zeleninu, přelijeme šťávou z woku, přidáme listy bazalky a ihned podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kuře na chilli a bazalce nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kuře po italsku, kuře na víně, kuřecí řízek v pikantním těstíčku, kuře s rozmarýnem, kuře se slaninou na černém pivu, kuře v těstíčku, kuřecí prsa na rozmarýnu, kuřecí nákyp se sýrem, kuřecí karbanátky se žampiony, kuřecí játra na cibulce

kuře na chilli a bazalce, recept, hlavní jídla