Karibský kuřecí salát

Kategorie: saláty, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept karibský kuřecí salát potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g kuřecích prsou bez kůže a kostí
   • 4 zelené cibulky
   • 2/3 hrnku suchého bílého vína
   • 2 lžíce jemně nakrájených pálivých papriček
   • 2 lžičky cukru
   • půl lžičky sušeného tymiánu
   • čtvrt lžičky nového koření
   • čtvrt lžičky pepře
   • špetka skořice
   • špetka muškátového ořechu
   • 2 stroužky česneku
   • 2 lžíce jablečného vinného octa
   • 1 hrnek ananasového kompotu
   • půl hrnku červených vinných hroznů
   • půl hrnku majonézy

Recept karibský kuřecí salát připravíme takto:
Do hrnce s vodou dáme zelenou cibulku, přivedeme k varu, přidáme maso a přikryté vaříme asi 20 minut na mírném plameni. Pak maso vyjmeme a necháme vychladnout (vodu s uvařenými cibulkami již nebudeme potřebovat). Ve větší nádobě smícháme víno ​​s kořením, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso a marinujeme v chladu asi 2 hodiny - několikrát promícháme. Pak maso necháme okapat, přidáme ananas, hrozny a majonézu a promícháme. Podáváme s čerstvým bílým chlebem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Karibský kuřecí salát nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zeleninový salát s romadurem, okurkový salát se zakysanou smetanou, mrkvový salát, francouzský salát s dresinkem, zeleninový salát s uzeninou, salát s česnekem, špenátový salát se sýrem a žampiony, salátový pohár, jahodovo-jablkový salát, anglický salát

karibský kuřecí salát, recept, saláty