Špenátový salát se sýrem a žampiony

Kategorie: saláty

Hodnocení receptu:

Na recept špenátový salát se sýrem a žampiony potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 šalotky
   • 1 stroužek česneku
   • 200 g čerstvého špenátu
   • 5 lžic olivového oleje
   • sůl
   • pepř
   • 1 okurka
   • 200 g žampionů
   • 1 svazek kopru
   • 2 lžíce bílého vinného octa
   • 100 g ovčího sýra

Recept špenátový salát se sýrem a žampiony připravíme takto:
Šalotku a česnek jemně posekáme. Špenát přebereme a nahrubo posekáme. V kastrolu rozehřejeme 1 lžíci oleje a zesklovatíme na něm šalotku s česnekem. Přidáme mokrý špenát, osolíme, opepříme a za častého míchání podusíme 2 minuty. Okurku oloupeme a houby očistíme. Obojí nakrájíme na plátky a rozdělíme na mísu. Špenát necháme okapat, podle potřeby přisolíme a položíme do středu mísy. Kopr posekáme nadrobno. Smícháme s octem, solí a pepřem. Zašleháme zbylý olej a zálivkou salát pokapeme. Ovčí sýr rozkrájíme a rozložíme na salát. Posypeme pepřem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Špenátový salát se sýrem a žampiony nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rukolový salát ii, francouzský ředkvičkový salát, rajčatový salát s bílou paprikou a čerstvým přírodním sýrem, houbový salát s tatarkou, krevetový salát s avokádem, tuňákový salát, kuřecí salát s jidášovým uchem, sýrový salát se žampióny, krevetový salát s chřestem, bramborový salát se slaninou

špenátový salát se sýrem a žampiony, recept, saláty