Kapusta zapečená s játry a slaninou

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept kapusta zapečená s játry a slaninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kapusta
   • 10 dkg vepřových jater
   • 5 dkg slaniny
   • 1 menší cibule
   • 1 stroužek česneku
   • sůl
   • mletý pepř
   • majoránka
   • 2 vejce
   • strouhanka

Recept kapusta zapečená s játry a slaninou připravíme takto:
Kapustu uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Slaninu nakrájíme nadrobno, vyškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a lehce osmahneme. Z kapusty dobře vytlačíme vodu a umeleme ji na strojku střídavě se syrovými játry a slaninou s cibulí, aby se směs promíchala. Přidáme do pěny ušlehaná vejce, koření, se solí utřený česnek a dle potřeby zahustíme strouhankou (směs má být řidší). Zapékací mísu silně vymažeme, vysypeme strouhankou, nalijeme směs a zapečeme asi půl hodiny.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kapusta zapečená s játry a slaninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

houby s vepřovými játry, bramboráky se slaninou, hovězí závitky plněné slaninou, zapečená štika se slaninou a smetanou, zapečená dýně, těstoviny s játry, zapečená kuřecí prsa v sýrové omáčce, špagety s drůbežími játry, dušená telecí játra se slaninou, bílé fazole se slaninou a vejci

kapusta zapečená s játry a slaninou, recept, hlavní jídla