Kachna se šunkou

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept kachna se šunkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kachna
   • 300 g šunky
   • 200 g zeleného hrášku
   • 2 dl dobrého vína
   • hladká mouka
   • sůl
   • pepř
   • 3 lžíce oleje

Recept kachna se šunkou připravíme takto:
Do pekáče dáme olej a osolenou kachnu. Zprudka ji opečeme po obou stranách, podlijeme vodou, trochu okořeníme, podlijeme vínem a pečeme. Upečenou kachnu naporcujeme, tuk slijeme, zbytek šťávy zahustíme moukou, podusíme a přelejeme jím naporcovanou kachnu. Nakonec obložíme zeleným hráškem a šunkou. Podáváme s bramborovou kaší.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kachna se šunkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pečená kachna s višňovou omáčkou, křupavá kachna, zapečený špenát se šunkou, růžičková kapusta se šunkou a sýrovou omáčkou, staročeská pečená kachna ii, hrášek se šunkou po římsku, zapečené těstoviny se šunkou (šunkofleky) ii, vepřová plec plněná šunkou a sýrem, kachna na medu, jelení plec pečená se šunkou

kachna se šunkou, recept, hlavní jídla