Husí játra s rajčaty a houbami

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept husí játra s rajčaty a houbami potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g husích játer
   • 3 vetší rajčata
   • máslo
   • hladká mouka
   • sůl
   • pepř
   • petržel
   • 2 střední cibule
   • 1 malá cibule
   • malá hrst sušených hub

Recept husí játra s rajčaty a houbami připravíme takto:
Z másla a hladké mouky si připravíme jíšku, přidáme do ní nadrobno nákrajenou cibulku, 1 rajče a hrst hub. Mícháne, aby se nám jíška nepřipálila. Přidáme teplou vodu a necháme chvilku dusit. Zmírníme plamen a přidáme játra a pořádně zamícháme. Až budou zpola uveřené, tak je okořeníme a necháme dusit. Podle potřeby podléváme. Druhé rajče podusíme s malou cibulkou a takto podušené přidáme na talíř vedle přílohy.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Husí játra s rajčaty a houbami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

játra se slaninou a žampiony, játra na roštu s portským vínem, gratinovaná brokolice se sýrem a rajčaty, vepřová játra na jalovci, debrecínský guláš s rajčaty, vepřová játra na majoránce, skopová játra po albánsku (arnavut ciğeri), dušená cibule s rajčaty a jablkem, vepřová játra na kyselo, pečená vepřová játra s brambory

husí játra s rajčaty a houbami, recept, hlavní jídla