Husí játra s mandlemi

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept husí játra s mandlemi potřebujeme tyto suroviny:

   • jedny domácí husí játra (cca 700 g)
   • 50 g mandlí
   • 4 hřebíčky
   • 150 g husího sádla
   • mléko

Recept husí játra s mandlemi připravíme takto:
Tučná husí játra očistíme, namočíme do mléka a v něm vypereme. Pak játra propícháme spařenými, na nudličky nakrájenými mandlemi a hřebíčky tak aby vykukovaly jejich hlavičky. Do pekáče nalijeme husí sádlo, přidáme játra a pomalu je pečeme asi tři čtvrtě hodiny. Upečená játra dáme do mísy, sádlo osolíme, zalijeme jím játra a necháme vychladnout. Podáváme je nakrájené na plátky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Husí játra s mandlemi nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

čertovská kuřecí játra, játra na roštu s portským vínem, vepřová játra na majoránce, kuřecí játra na fazolích, šumavská játra, telecí játra po benátsku, játra se zeleninou, telecí játra na cibulce, játra na rajčatech, kuřecí maso s nivou a mandlemi

husí játra s mandlemi, recept, hlavní jídla