Šumavská játra

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept šumavská játra potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g jater
   • 40 g slaniny
   • 1 cibule
   • rajčata
   • okurka
   • 60 g tuku
   • hřebíček
   • sůl

Recept šumavská játra připravíme takto:
Játra protáhneme na nudličky nakrájenou slaninou a vpíchneme do nich na několika místech hřebíček. Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na tuku, přidáme játra a osmahneme po všech stranách. Pak játra poklademe plátky slaniny a dusíme doměkka (POZOR: pokud dusíme moc dlouho, játra ztvrdnou). Hotová játra nakrájíme na plátky, osolíme, poklademe na kolečka nakrájenou cibulí, obložíme kolečky rajčat a okurky, přelijeme výpekem a podáváme s rýží nebo bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Šumavská játra nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vepřová játra v jogurtové omáčce, pikantní drůbeží játra v alobalu, tyrolská játra, pražená vepřová játra, kuřecí játra s paprikou, dušená játra na cibulce, pečená kuřecí játra, pikantní vepřová játra, staropražská játra, husí játra s mandlemi

šumavská játra, recept, hlavní jídla