Hrášková polévka s párkem

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept hrášková polévka s párkem potřebujeme tyto suroviny:

   • 350 g hrachu (může být i mražený)
   • 1 l hovězího vývaru
   • 300 g brambor
   • sůl
   • pepř
   • majoránka
   • 3 stroužky česneku
   • 8 koktejlových párků
   • bílý chléb
   • 2 lžíce oleje

Recept hrášková polévka s párkem připravíme takto:
Hrách opereme a namočíme den předem do studené vody. Druhý den vodu slijeme, hrách zalijeme hovězím vývarem a dáme vařit. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ke konci vaření přidáme brambory k hrachu a vše uvaříme doměkka. Na závěr do polévky přidáme utřený česnek, osolíme, okořeníme mletým pepřem a majoránkou. Krátce před podáváním přidáme párky a necháme v polévce prohřát. Bílý chléb nakrájíme na kostičky a osmažíme na rozpáleném oleji nebo nasucho na teflonové pánvi. Chléb servírujeme zvlášť v mističce nebo je možno jej před podáváním nasypat přímo do polévky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Hrášková polévka s párkem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hrachová polévka s párkem, česnečka s grilovaným párkem, hrášková polévka s kuřecím masem, hrášková polévka s mátou, hrášková polévka, francouzská hrášková polévka, hrášková polévka s mátou a smetanou

hrášková polévka s párkem, recept, polévky