Houskové knedlíky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept houskové knedlíky potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g hrubé krupice
   • sůl
   • 0,4 l mléka
   • 40 g droždí
   • hladká mouka
   • 1 vejce
   • 200 g housky
   • 50 g másla

Recept houskové knedlíky připravíme takto:
Z mléka, droždí a hladké mouky připravíme kvásek. Housku pokrájíme na drobné kostky a osmažíme na másle. Do krupice se solí postupně vmícháme vzešlý kvásek, vejce a vychladlou osmaženou housku, zpracujeme těsto a dáme 45 minut kynout. Potom rukama namočenýma ve studené vodě vytvoříme čtyři šišky, vložíme do vařící osolené vody a vaříme 20 minut. Hotové houskové knedlíky ihned nakrájíme kráječem nebo nití.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Houskové knedlíky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

staročeské knedlíky, bramborové škvarkové knedlíky, hrnkové knedlíky, bramborové knedlíky plněné cibulkou, majoránkové knedlíky, bramborové knedlíky plněné pečeným husím masem, slovenské houbové knedlíky, tvarohové knedlíky se slaninou, škvarkové knedlíky ii, houskové knedlíky s petrželí

houskové knedlíky, recept, přílohy