Citrónová marmeláda

Kategorie: kompoty, marmelády

Hodnocení receptu:

Na recept citrónová marmeláda potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg citronů
   • 1,5 kg cukru

Recept citrónová marmeláda připravíme takto:
Citrony omyjeme, zalijeme 2,5 litry vody a vaříme, dokud nebudou citrony úplně uvařené a měkké (asi dvě hodiny). Pak citrony vyndáme a necháme vychladnout. Vychladlé citróny nakrájíme na tenké proužky, zbavíme se pecek, přidáme 1,5 litru citrónového vývaru (pokud je ho méně, doplníme vodou) a cukr a mícháme, dokud se všechen nerozpustí. Pak vaříme asi 30 minut. Vyzkoušíme kápnutím na vychlazený talířek, jestli marmeláda tuhne. Pokud ne, povaříme marmeládu ještě několik minut a pak to vyzkoušíme znovu. Hotovou citrónovou marmeládu necháme asi 15 minut odpočinout. Pak ji nalijeme do čistých sklenic, uzavřeme víčkem a obrátíme dnem vzhůru.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Citrónová marmeláda nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

malinovo-meruňková marmeláda, malinová marmeláda, rybízová marmeláda, kiwi marmeláda, dýňová marmeláda, hrušková marmeláda, jahodová marmeláda, melounová marmeláda, jahodovo-limetková marmeláda, šípková marmeláda

citrónová marmeláda, recept, kompoty, marmelády