Brambory zapečené se zelím

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept brambory zapečené se zelím potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g libového uzeného bůčku
   • 50 g slaniny
   • 1 kg brambor
   • 100 g kysaného zelí
   • kousek másla
   • 2 vejce
   • 1-2 lžíce mléka
   • sůl
   • pepř

Recept brambory zapečené se zelím připravíme takto:
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka (asi 15 minut). Pak je necháme trochu vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na plátky. Uzený bůček nakrájíme na nudličky a kysané zelí nakrájíme na menší kousky. Slaninu opečeme na kousku másla na pánvi a pak dáme na dno pekáče. Na opečenou uzeninu naskládáme plátky brambor, osolíme a opepříme, na ně dáme vrstvu nakrájeného bůčku, na bůček dáme vrstvu kysaného zelí a na zelí dáme opět vrstvu brambor, které osolíme a opepříme. Zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem a zapečeme v předehřáté troubě při 180°C dozlatova (20-25 minut).

V naší kuchařce bylo kromě receptu Brambory zapečené se zelím nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

nudle se zelím a houbami, brambory se zelím a smetanou, zapečené škubánky se čtyřmi druhy sýra, zapečené těstoviny s povidly a ořechy, vepřový guláš se zelím a rajčaty, zapečené brambory s parmezánem, pečené česnekové brambory v římském hrnci, zapečené nudle s houbami, savojské brambory, vánoční kapr s kysaným zelím

brambory zapečené se zelím, recept, hlavní jídla