Bernská bramborová polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept bernská bramborová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g brambor
   • 2 rajčata
   • velký pórek
   • 2 červené řepy
   • půlka celeru
   • cibule
   • 1,5 l vývaru
   • 40 g másla
   • 2 lžíce zakysané smetany
   • 100 g tvrdého sýra
   • 3 krajíce starého chleba
   • sůl
   • pepř
   • majoránka
   • svazek petrželové natě

Recept bernská bramborová polévka připravíme takto:
Nakrájenou zeleninu podusíme na másle, přidáme masový vývar a 20 minut vaříme. Uvařenou zeleninu rozmixujeme, podle chuti okořeníme a povaříme ještě 10 minut. Při podávaní polévku nalijeme do talířů, ochutíme smetanou, posypeme nastrouhaným sýrem a petrželovou natí a přidáme opečené kostky chleba.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Bernská bramborová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramborová krémová polévka s treskou, slovenská bramborová polévka s klobásou, krémová bramborová polévka, staročeská bramboračka (bramborová polévka), bramborová česnečka, bramborová polévka s celerem, bramborová polévka s feferonkou, bramborová polévka s pórkem, holandská bramborová polévka, bramborová polévka s koprem

bernská bramborová polévka, recept, polévky