Banánové řezy

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept banánové řezy potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g polohrubé mouky
   • 200 g cukru moučky
   • 4 vejce
   • půl prášku do pečiva
   • 10 lžic oleje
   • 10 lžic vlažné vody
   • 4 lžíce punče
   • meruňková marmeláda
   • na krém: 200 g másla + 4 lžíce moučkového cukru + 1 vanilkový pudink + 300 ml mléka + 2 lžíce cukru

Recept banánové řezy připravíme takto:
Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme olej a vodu a šleháme do pěny. Pak přidáme mouku a prášek do pečiva a vyšleháme. Do této směsi opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Vyšší plech vymažeme tukem a vysypeme moukou, nalijeme do něj těsto a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut při 170°C. Upečené těsto necháme vychladnout. Pak jej pokapeme punčem, lehce potřeme marmeládou, na ni naskládáme na kolečka nakrájený banán, potřeme krémem, polijeme čokoládovou polevou a dáme na 2 hodiny do chladu.
Krém připravíme tak, že ze sáčku vanilkového pudinku, mléka a 2 lžic cukru připravíme puding, který necháme vychladnout. Změklé máslo ušleháme společně s moučkovým cukrem a postupně zašleháváme vychlazený pudink. Vyšleháme v hladký krém.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Banánové řezy nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

banánové fondue, řezy s tvarohem a čokoládou, skořicové řezy, plněné medové řezy, tatranské řezy, cikánské řezy, švestkové řezy, rychlé pudinkové řezy, čokoládové řezy ii, čokoládové řezy

banánové řezy, recept, sladkosti