Plněné medové řezy

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept plněné medové řezy potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g polohrubé mouky
   • 250 g hladké mouky
   • 80 g tuku
   • 160 g cukru krystal
   • 2 vejce
   • 2 lžíce medu
   • 1 lžička jedlé sody
   • mletá skořice
   • hřebíčky
   • na náplň: 0,5 l mléka + 250 g másla + 1 zlatý klas + 1 vanilkový cukr + 250 g práškového cukru + 2 lžičky rumu

Recept plněné medové řezy připravíme takto:
Ve vodní lázni vymícháme do zhoustnutí (asi 15 minut) cukr, tuk, vejce, med, trochu skořice a několik hřebíčků. Do ní důkladně vmícháme polohrubou mouku. Ještě teplou směs smícháme s hladkou moukou a jedlou sodou. Těsto rozdělíme na 3 části a rozválíme na pomoučeném válu na tenké plátky, které dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech (každý plát na jeden plech) a pečeme 5 minut při 180°C. Z mléka, vanilkového cukru a zlatého klasu uvaříme puding. Pak necháme vychladnout (občas zamícháme). Máslo s cukrem a rumem vymícháme a zapracujeme do něj vychladnutý puding. Dva pláty potřeme tímto krémem a třetí polijeme čokoládou. Necháme odstát asi 8 hodin. Potom nakrájíme a můžeme podávat.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněné medové řezy nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

afrika řezy, vídeňské tvarohové řezy, ledové řezy, cikánské řezy, mléčné řezy, etiopské řezy, ovocné řezy s tvarohem, kávové řezy, smetanové řezy s ovocem, tvarohové řezy

plněné medové řezy, recept, sladkosti