Recept
vepřový řízek připravíme takto:
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, na okrajích lehce nařízneme a osolíme. Řízky obalíme v mouce, poté v rozmíchaných vejcích, pak ještě ve strouhance a osmažíme v horkém tuku po obou stranách dozlatova. Vepřový řízek podáváme s bramborovým salátem, vařenými brambory nebo bramborovou kaší.