Zapékané brambory s brokolicí

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept zapékané brambory s brokolicí potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 gramů uvařených brambor
   • 400 gramů brokolice
   • 300 gramů rajčat
   • 2 cibule
   • 2 stroužky česneku
   • 8 černých olivek bez pecek
   • oregano
   • tymián
   • 300 ml jogurtu
   • 2 vejce
   • 50 gramů strouhaného sýra
   • sůl
   • pepř
   • olej

Recept zapékané brambory s brokolicí připravíme takto:
Uvařené brambory nakrájíme na plátky, brokolici rozebereme na růžičky, povaříme šest minut v osolené vodě a slijeme. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme peciček a nakrájíme na kostičky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, olivy a česnek nasekáme. Rajčata, cibuli, česnek, tymián, oregano a olivy promícháme, přidáme dvě lžíce oleje, osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme, uložíme v něm brambory a brokolici. Jogurt promícháme s vejcem, případně osolíme a opepříme. Brambory s brokolicí zalijeme jogurtem a nakrájenou zeleninou. Vše posypeme sýrem a zapékáme půl hodiny v troubě na 180°C.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zapékané brambory s brokolicí nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

francouzské brambory, liptovské brambory, pečené brambory plněné brynzou, dušené kuře s brokolicí, zapékané vepřové řízky v rajčatové omáčce, pečené brambory s bylinkami, zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem, brambory s brynzou, zapečené brambory se sýrem, brambory se slaninou, žampiony a sýrem

zapékané brambory s brokolicí, recept, hlavní jídla