Vlašské ořechy v medu

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept vlašské ořechy v medu potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g vlašských ořechů
   • 150 g včelího medu
   • 80 g moučkového cukru
   • 20 g vanilkového cukru
   • olej
   • voda

Recept vlašské ořechy v medu připravíme takto:
Vyloupané vlašské ořechy spaříme vroucí vodou (asi 2 minuty), pak scedíme, přelijeme studenou vodou a sloupneme hnědou vrstvu. Med mírně zahřejeme a přelijeme jím připravené ořechy. Potom ořechy přeložíme do sítka a necháme okapat přebytečný med. Okapané ořechy obalujeme v cukrové směsi (smícháme moučkový a vanilkový cukr). V pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme do něj obalené ořechy a necháme za stálého míchání zkaramelizovat (ne však zhnědnout). Zkaramelizované ořechy necháme oschnout, naskládáme je do sklenic a uzavřené skladujeme na chladném a tmavém místě.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vlašské ořechy v medu nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

domácí medová zmrzlina s ořechy, limetkové koláčky s ořechy, višně v medu, čokoládový koláč s ořechy v karamelu, vlašské ořechy v čokoládě, meduňková zmrzlina s citronem a medem, velikonoční beránek s ořechy, piškotový salám s ořechy a kokosem, grilované banány s medem a ořechy

vlašské ořechy v medu, recept, sladkosti