Vdolky s ostružinovým krémem

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept vdolky s ostružinovým krémem potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 dcl mléka
   • 20 dkg másla
   • 20 dkg mouky
   • 4 vejce
   • na polevu: 10 dkg cukru + 20 dkg lesního ovoce + 1 citron + 1 sáček vanilkového cukru + špetka soli + 2 lžíce škrobové moučky
   • na pěnu: 2 dcl smetany + 10 dkg ostružin + 1 sáček vanilkového pudingového prášku připravovaného za studena + 2 polévkové lžíce bílého jogurtu + 10 dkg práškového cukru

Recept vdolky s ostružinovým krémem připravíme takto:
Mléko s máslem přivedeme k varu, přisypeme mouku, důkladně propracujeme a necháme vychladnout. Potom do těsta vmícháme vajíčka. Plech na pečení vysypeme moukou, položíme na něj vedle sebe kopečky těsta, dáme do trouby předehřáté na 200°C a upečeme dočervena. Ovocnou polevu při pravíme následovně: jeden litr vody s cukrem a lesním ovocem přivedeme k varu. Ochutíme nastrouhanou citrónovou kůrou, vanilkovým cukrem a špetkou soli, zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou ve vodě a ještě jednou přivedeme k varu. Na pěnu ušleháme šlehačku, přimícháme ostružiny, pudingový prášek, jogurt a práškový cukr. Na upečené těsto položíme vrstvu ovocné pěny a před podáváním zalijeme polevou z lesního ovoce.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vdolky s ostružinovým krémem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

medovník s máslovým krémem, laskonky s opilým krémem, citrónový koláč s makovým krémem, melounové pyré s jahodovým krémem, skořicové vdolky, valašské vdolky, pohár s pařížským krémem, roláda s kávovým krémem, čokoládová roláda s kávovým krémem, malinový pohár s krémem

vdolky s ostružinovým krémem, recept, sladkosti